Доступность ссылки

«Джезве, а не «турка». Леране Хайбуллаева о кофейных традициях и о том, как в СССР стирали историю крымских татар


В 2016 году Леране Хайбуллаева была вынуждена уехать из аннексированного Крыма. Тогда она переехала в Ирпень под Киевом, где открыла «Крымский дворик».

После полномасштабного вторжения России в Украину в 2022 ей снова пришлось уехать и на этот раз во Львов. Теперь ресторан «Крымский дворик» обитает здесь. Кофейную традицию крымских татар внесли в список нематериального культурного наследия Украины.

Как приготовить кофе, для чего крымскотатарских детей с детства приучают к этому напитку и почему Леране ведет список людей, которым должна кофе в Крыму? Смотрите на Крым.Реалии.

XS
SM
MD
LG